Sei a dieta, ma non vuoi rinunciare a una fetta di torta? Ecco la ricetta perfetta! La famosa torta all’acqua, soffice e leggera, senza uova, burro e latte.
Ottima per chi vuole concedersi qualcosa di dolce senza peccare e semplice da preparare.
La ricetta per preparare la torta all’acqua
Ingredienti:
- 250 ml di acqua
- 250 gr di farina 00
- 40 ml di olio di semi di mais
- 150 gr di zucchero a velo
- buccia e succo di un limone
- 1 bustina di lievito
Procedimento:
- Versate in una ciotola la farina, il lievito e lo zucchero a velo, unite la buccia grattugiata del limone e girate.
- In un pentolino scaldate leggermente l’acqua, spegnete il fuoco e aggiungete l’olio di semi, mescolate e versate questo composto nella ciotola.
- Emulsionate con una frusta a mano oppure elettrica, dovete ottenere un composto abbastanza liquido ma senza grumi.
- Adesso unite il succo di mezzo limone e date un’ultima mescolata.
- Versate l’impasto in una teglia di 22 cm foderata con carta forno e livellatela con l’aiuto di una spatola.
- Fate cuocere la torta all’acqua per 40 minuti a 160°.
- Una volta sfornata lasciatela intiepidire e se volete spolverizzatela con altro zucchero a velo.
- Potete servire questa leggerissima torta con una marmellata del gusto che preferite.
- Provatela e non ve ne pentirete, con pochi ingredienti e semplici passaggi otterrete un dolce squisito.